W branży spożywczej i na produkcji chłodnie są niezbędne.
Od kiedy tylko powstały pierwsze lodówki i zamrażarki, zaczęto je wykorzystywać dosłownie wszędzie. Obecnie, w każdym punkcie sprzedającym żywność, obecne są chłodnie, czyli wielkopowierzchniowe lodówki. W dzisiejszych czasach produkuje się tyle żywności, że jej nadwyżki muszą być gdzieś przechowywane. Sklepy spożywcze, które mają spore stany magazynowe, a nie są w stanie sprzedać zmagazynowanej żywności muszą ją gdzieś przechowywać. Żeby straty ograniczyć do minimum to żywność przechowuje się w chłodniach.
Chłodnie przemysłowe wykorzystywane są nie tylko w sklepach spożywczych, do których trafiają finalne produkty. Wszędzie tam, gdzie ma miejsce produkcja żywności, tam też występują ogromne urządzenia chłodnicze. Wszystko dlatego, że jedzenie zanim trafi na sklepowe półki, to od momentu wyprodukowania musi być gdzieś przechowywane. W innym wypadku wyprodukowana żywność zepsuła by się jeszcze zanim trafiłaby na sklepowe półki.
Warto zauważyć, że chłodnie, które znajdują się w sklepach spożywczych czy na produkcyjnych zakładach, nie są takie, jak domowe lodówki. Są to typowo przemysłowe, wielkopowierzchniowe urządzenia chłodzące wyposażone w silne sprężarki powietrza o wielkiej mocy przerobowej. Wiadomo, że ogromna chłodnia musi mieć taki nawiew zimnego powietrza, żeby ciepło otoczenia nie nadążało ogrzewać chłodni od zewnątrz.
W zakładach produkcyjnych urządzenia chłodnicze stosowane są właśnie po to, żeby wyprodukowana żywność nie zdążyła się popsuć, zanim trafi ona na sklepowe półki. Każda technologia, również ta, odpowiedzialna za chłodzenie, ma swoje zastosowanie w niektórych branżach.